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批發市場客商上座率提升至五成 蔬菜價格明顯回落有些品種低于節前

2020-02-03

  2月2日是正月初九,隨著返程客流逐步回升,上海蔬菜供應跟得上嗎?

  蔬菜供應能否有保障,批發市場是龍頭。記者昨天從上海蔬菜集團旗下江楊農產品批發市場獲悉,市場內蔬菜經營戶的“上座率”已從年初五前的三成提升到五成,肉類經營戶“上座率”隨著各地屠宰加工廠開工,回升更快,從年初五前不到一成,也回升到五成左右。

  市場內,蔬菜批發價格隨著近幾天上海市場供需關系日趨平穩,也大幅回落。在客菜區,一位來自山東壽光姓徐的經營戶告訴記者,目前他的日銷售量已達到20噸,接近正常時期日均25噸水平。攤位上,黃瓜、茄子、絲瓜、西葫蘆、西紅柿……品種十分豐富。“現在的價格與春節期間的最高價相比,打了對折還不止。有的品種只有春節期間最高價的三成左右。”徐老板說,“山東有的是菜,歡迎大家多來采購。”

  江楊市場是上海最大的郊菜批發市場,也是市場上郊菜價格的風向標。在郊菜批發區,矮腳青菜、小菠菜、塌棵菜、蘆蒿、芹菜、香菜……應有盡有。到了下午,記者看到不少經營戶掛出“跳水價”,上面寫著:西蘭花每500克2元(整筐)、有機花菜每500克1.5元(整筐)、卷心菜20元/包(共計15公斤)……一位市場管理人員說,他們排摸下來,幾個大路品種的價格較春節期間的最高價均有明顯下降,如青菜批發均價目前為每500克0.7元、菠菜1.7元、大白菜1.2元。

  現場,一位來自太倉瀏河的楊姓經營戶說,他的攤位目前每天供應量為1噸,基本恢復到節前水平,批發價格也跌落至春節期間最高價的四到五成。正說著,在楊浦區某菜場設攤的一名攤販來進貨,他說,現在也不敢多進貨,因為顧客就是這樣,買漲不買跌。“這兩天媒體天天宣傳別囤菜,顧客看到菜價在跌,也就逐漸開始理性消費。我進得多賣不掉,反而損失大。”

  江楊市場總經理劉智剛告訴記者,盡管目前市場蔬菜供應狀況比較平穩,但絕不能掉以輕心。抓疫情防控和抓保供穩價,兩手都要硬。

  據介紹,疫情發生以來,江楊市場立刻建立“管家模式”,六大經營管理部門的115名責任人,與整個市場2752戶經營者進行“認領對接”,牢牢掌握責任區域內人員的春節去向、返滬時間、接觸人員和身體狀況等,起到“人盯人,盯緊人”效果。

  “等經營戶集中返滬進場后,在抓疫情防控的同時,我們還要把握住上海目前餐飲消費減少、居家消費增加、新零售到家服務需求活躍等特點,幫助經營戶與超市、賣場、新零售企業開展對接。進一步開拓山東、云南、海南等產地的蔬菜供應渠道,豐富市民餐桌。”他說。

  另外,記者從農工商超市和聯華超市獲悉,兩大商超集團昨天蔬菜日供應量均為200噸,農工商超市日供應量與春節期間一致;聯華超市較春節期間最高峰的370噸明顯回落,但仍有正常進貨量的四倍。相關負責人士說:“一方面,超市賣場周圍的菜市場、農貿市場、菜店這兩天正陸續開業,顧客得以分流;另一方面,顧客日趨理性。價格方面,聯華超市從初五、初六開始,蔬菜價格逐步回落,目前,有些蔬菜品種的價格比節前都低。”

來源:解放日報

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